レモンやクエン酸的なもんがなかったので
たまたまあった柚子を使いましたが
のんプロブレム。
美味しかったです。
砂糖はきび砂糖使用。
先日、ブラジル在住の友達が教えてくれた
りんごペクチンの作り方です。
遠いブラジルから
日本の情報をいただきました（笑）
http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/11643962
この方のblogに紹介されているいろんなレシピは
なかなか興味深いです
(^_^)
次回はこの作り方でやってみたいですね＼(^o^)／
2011年12月30日金曜日
りんごジャム
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りんご１ｋｇってりんご１０個分なんや～！
返信削除わたし適当に５個に対して２Ｌの水でつくったから、
水っぽくって間違えてたんやねぇ～。
りんごジャムと違うのは芯や皮も一緒にってとこやね。
皮には農薬が残ってるからBicaｒbonato de sódio
で浸してあらってから作りました。
オーッガニックのりんごで作るのがベストやね。
できたペクチン液を飲料水にして朝と夕方に飲んでました。
気分的に体がきれいになっていくようでいい感じ。
でも、私には甘すぎるので次回はお砂糖半分でつくります。あっ、りんごの量もふやしてみる。